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だしたっぷりにするとなかなかむずかしいんだね
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    JUGEMテーマ:男の料理

     

    塩昆布の卵焼きがうまくできたので油断してしまった。

     

    失敗の原因は明白。

     

    ちゃんと計量しないで目分量でやってしまった事。

     

    つまりテキトーが適当ではなかったわけですね。

     

    以前も同じ失敗をしておきながら、またやっちゃった。

     

    ・鶏卵:3個

    ・塩昆布:5g

    ・出汁:量不明

     

    出汁たっぷりの卵焼きにしたかったわけですが。

     

    とはいえ3回目のチャレンジで、あの量は多過ぎかぁ。

     

    巻き始めはもう、炒り卵の固め焼きみたいな状態でした。

     

     

    ところがこの卵焼きパンというのは、なかなか都合の良い物で。

     

    最初ぐちゃぐちゃになりながらも、諦めないで頑張っていると。

     

    巻き重ねていくうちに、なんとなく良いカタチになっていきます。

     

    そりゃあ上手な人が見たら「なんだこりゃ」な出来栄えでしょうが。

     

    自分としては、ここまでリカバリーできた事は想定以上なので。

     

    また変な自信がついてしまったような、怪しげな結末でした。

     

    でも今度やる時には、もちろんちゃんと計量します。

     

    −−−−−

     

    | マスオカ店長 | 見様見真似でおやじキッチン | comments(0) | - |
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