7月1日(水)早朝の石津浜にて

前日にソウダガツオが釣れたそうで

気になったので様子を見てきました

浜にはほぼ等間隔で釣り人が並んでいます

ピーク時の混雑に比べれば空いてる方ですが

それでも先週に比べればだいぶ賑わっています

6時頃までウロウロしていましたけど

どうやら釣れてはいないようでした

でもこのあと釣れたのかもしれません

陽が昇りきった頃に釣れ出す事もよくあるし

時間と体力に余裕があれば粘るのも良策です

ソウダガツオにはマルソウダとヒラソウダがいて

マルソウダはヒラソウダに比べて血合いが多く

鮮度が落ちるとヒスタミンが増えやすいので

血合いを取り除いてお刺身にしています

一方のヒラソウダは赤身の食味も良いし

血合いもそれほど多くないので

釣れたら喜んでお持ち帰りしています

マルソウダとヒラソウダの見分け方は

釣行の前にネットで調べておきましょう

ちなみにイラストはAIさかなクン作です

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